REZEPT

In Gläsern serviert ist das Xmas-Tiramisu ein toller Hingucker! Ein leckerer Nachtisch für das Weihnachtsfest, oder auch davor oder danach!

Rezept für 4 Personen: 100 g Löffelbiskuits im Gefrierbeutel mit einer Teigrolle zerbröseln. 150 ml starken, kalten Kaffee, wahlweise 2 Esslöffel Amaretto und einen Teelöffel Lebkuchengewürz verrühren und über die Biskuits verteilen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen.

150 Gramm Mascarpone und 150 Gramm Magerquark mit dem Handmixer cremig rühren. 4 Aprikosenhälften (aus der Dose) fein würfeln und unter die Creme rühren. Mit ca. 3 bis 4 Esslöffeln Zucker abschmecken.

Die Biskuitbrösel-Mischung und die Creme abwechselnd in 4 hohe Gläser oder in eine Auflaufform schichten, dabei mit der Creme abschließen. Ca. 30 Minuten kühl stellen.

Zuletzt das Tiramisu mit Kakao bestäuben und mit mehreren Aprikosenwürfeln verzieren.